בעידן הטכנולוגי, כאשר מים משמשים להמון תחומים, גוברים הסיכונים לפגיעה מהותית באיכות המים המגיעים לברזים במשקי בית.
זיהום במערכות מי שתייה יכול לגרום לנזק בריאותי רב, לכן משרד הבריאות מחייב בהתקנת מז”חים ובבדיקתם פעם בשנה.
מז"ח (מונע זרימה חוזרת, מז”ח, חכ”כ) – הוא אביזר שמותקן על צנרת המים לצורך הפרדה בין מערכות שתייה לשאר מערכות מים. מז”ח נועד למנוע אפשרות שאיבת לצנרת מים נקיים את המים אשר לא לצורכי שתייה ועלולים להיות מזוהמים.
למשל, במערכות ספרינקלרים המים רעילים לשתייה ולכן חובה להתקין אמצעי הגנה מפני החזרת מים ממערכת ספרינקלרים לתוך מערכת אספקת המים.
במהלך הבדיקה בודקים את עמידות שסתומים מפני לחץ נגדי. במידה ונבדק אביזר בעל תא לחץ מופחת – בודקים את עוצמת הלחץ ההפרשי שפותח את שסתום הפריקה.

